De Heeren
van Wolfersveen
Bij De Heeren van Wolfersveen bent u van harte welkom voor een uitgebreid diner, een smakelijke lunch, een goed glas wijn of een kop koffie. Onze menukaart beweegt mee met de seizoenen en is, waar mogelijk, samengesteld met ingrediënten van lokale leveranciers. Zo kunt u altijd genieten van verse, seizoensgebonden gerechten.
In het voorjaar serveren we bijvoorbeeld Hollandse asperges, en in het jachtseizoen kunt u kiezen uit onze wildspecialiteiten. Ook vegetariërs vinden bij ons een heerlijk aanbod. Naast onze vaste kaart bieden wij een verrassingsmenu voor wie zich graag laat verrassen door de creativiteit van onze chef.
Op zaterdag en zondag verzorgen we ook een lunch, waarbij u zowel van onze lunchkaart als van de dinerkaart kunt bestellen. U bent op deze dagen ook welkom voor een kop koffie met huisgemaakt gebak, of een uitgebreide high tea (op reservering) voor een ontspannen moment.
Nieuwe kaart
Proef de nazomer bij De Heeren van Wolfersveen
Chef Kelvin Haagen heeft een prachtige nieuwe nazomerkaart samengesteld: nog altijd fris en licht, maar met de eerste warmte van het najaar erin. Met nog meer lokale producten van Boerderij Ruimzicht en Boerderij De Goed Gevulde staat het beste van de Achterhoek op uw bord.
Ontdek voorgerechten met het beste van zee en land gerookte paling met buikspek, Noordzeekrab met Granny Smith naast de eerste najaarssmaken, zoals pompoen met geitenkaas en een bisque van geroosterde paprika. In de hoofdgerechten spelen vis, vlees en groente de hoofdrol, van kabeljauw met zilte planten tot varkenswang met pruim en salie.
Sluit af met een van onze huisgemaakte desserts, met ijs van zuivel van Boerderij Ruimzicht en bonbons van chocolaterie Dongelmans uit Zeddam.
Laat u volledig verrassen door ons Menu van onze Chef (4 gangen € 59 | 5 gangen € 69 | 6 gangen € 79) met bijpassende wijnen los per glas of als arrangement.
Culinaire Filmavond
Donderdag 24 september – Chef
Een hartverwarmend verhaal over een sterrenkok die alles achter zich laat en opnieuw begint met een foodtruck. Onderweg herontdekt hij zijn liefde voor het vak én de band met zijn zoon. Een film waar u gegarandeerd trek van krijgt.
High tea
High Tea bij de Heeren
Elke zaterdag en zondag serveren wij tussen 12:00 en 17:00 uur onze high tea. In de zomermaanden kan dit ook op vrijdagmiddag. We ontvangen u feestelijk met een glas cava (alcoholvrij of niet) en schenken daarna onbeperkt thee. U geniet in een rustig tempo van onze huisbereide hartige en zoete lekkernijen die regelmatig wisselen—denk aan scones met clotted cream en jam, brioche met paling, Pom Anna met steak tartare, chocoladeganache, kleine taartjes en madeleines.
Prijs: €32,50 p.p.
Voor grotere gezelschappen maken we graag maatwerkafspraken.
Kom genieten in ons restaurant of, bij mooi weer, buiten op een van onze terrassen. Reserveren (minimaal 2 dagen van tevoren) kan via 0314 643 499 of
info@wolfersveen.com.
